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CLASES ONLINE

La Masa y el Glasé para Cookies Decoradas

Entendé de verdad las bases de las cookies decoradas y dejá de probar al azar: masa estable que conserva la forma y glasé con la textura justa. Más de 1 hora y media de video, más el e-book de recetas. 3 cuotas sin interés o 10% off por transferencia con el cupón TALLER.

CLASES ONLINE

El Gran Secreto del Glasé

Descubrí por qué cada receta de glasé depende del producto que uses, y cómo elegir el correcto. Clase grabada en vivo de más de 1 hora y media, con recetas para distintos productos. 3 cuotas sin interés o 10% off por transferencia con el cupón TALLER.

Dos clases fundamentales para construir una buena base en cookies decoradas.

En Masa de Cookies y Glasé vas a trabajar los pilares desde el comienzo: cómo preparar la masa, estirarla, hornearla correctamente y comenzar a entender el glasé.

En El Gran Secreto del Glasé vas a profundizar en uno de los puntos más importantes de la decoración: cómo se comporta el glasé, qué puede modificar su textura, su brillo y su resultado final.

Este combo es ideal si querés ordenar conceptos, entender mejor los procesos y dejar de trabajar por prueba y error.

Una buena cookie empieza mucho antes de decorar: empieza por entender la masa y el glasé.