Formas de pago
Mercado Pago: 3 cuotas sin interés
Transferencia: 10% de descuento en un pago con el cupón TALLER
PayPal: para pagos desde otros países
Acá no vas a encontrar recetas sueltas sin contexto, sino un proceso claro, explicado paso a paso, para que puedas lograr:
- una masa estable, rica y que conserve la forma
- un glasé bien hecho, con la textura correcta para decorar sin frustrarte
Durante el curso vamos a trabajar en profundidad sobre los dos pilares fundamentales de las cookies decoradas: la masa y el glasé. Porque cuando estas dos bases están bien, todo lo demás fluye.
Todo lo que te llevás
- Más de 1 hora de clase sobre la masa
- Casi media hora de clase sobre el glasé
- El e-book Cookies y Royal Icing de regalo, con todas las recetas
- Acceso sin límite de tiempo, desde compu, tablet o celular
- Foro del curso para hacerme tus consultas
¿Qué vas a aprender?
- Cómo preparar una masa ideal para cookies decoradas: textura, reposo, estirado, cocción y errores comunes
- Qué ingredientes usar y por qué, para que puedas ajustar la receta según tu realidad
- Cómo hacer el glasé paso a paso, entendiendo el proceso y no solo copiando cantidades
- Las diferentes consistencias del glasé y cuándo usar cada una
- Problemas frecuentes (masa que se deforma, glasé que no seca, que se quiebra o pierde brillo) y cómo solucionarlos
- Tips prácticos para que tus cookies queden prolijas, parejas y listas para decorar
¿Para quién es este curso?
✔ Para quienes están empezando y quieren hacerlo bien desde el inicio
✔ Para quienes ya hacen cookies, pero sienten que algo "no termina de salir"
✔ Para quienes buscan seguridad, criterio y resultados repetibles
No importa si es tu primer curso o si ya probaste otros: este contenido te va a ayudar a ordenar lo que sabés, entender el porqué de cada paso y ganar confianza en tu trabajo.
¿Quién te enseña?
Soy Roxana, de Pastelarte. Me especializo en royal icing con volúmenes, y en mis clases te muestro cada paso de cerca para que entiendas el porqué de cada consistencia y no solo copies.
